Caracola Maxi con Chocolate 150grs. 60ud.
Caracola Maxi con Chocolate 150grs. 60ud.
ARC0269
Caracola rellena de chocolate, elaborada con masa de croissant con margarina. Crujiente por fuera y sabrosa por dentro.
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| 150 grs. | 17,5x5 cm. | 60 uds. | 9,5 kgs. | 39x26x21 cm. |
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| 30 min. | 20-22ºC/2-3h. | 180ºC. | 20-22 min. | 9 cajas x 8 alturas |
Ingredientes: masa (HARINA DE TRIGO, margarina (grasa vegetal (palma) y aceite vegetal (girasol), agua, emulgente (E-471), sal, aromas, acidulante (E-330), antioxidantes (E-306 y E-304i) y colorante natural (E-160a(iii))), agua, azúcar, levadura, sal, mejorante (GLUTEN (TRIGO), emulgente E472e, agente de tratamiento de harinas E-300, enzimas)), relleno chocolate (azúcar, aceite vegetal (girasol), cacao desgrasado en polvo, almidón modificado, emulgente (e-322 lecitina de girasol), PASTA DE AVELLANA, aromas y antioxidantes (E-304i, E-306)). Puede contener trazas de SOJA, SÉSAMO, PESCADO, CURSTÁCEOS, HUEVO, LECHE, MOLUSCOS, CACAHUETE y sus derivados
Cereales y Derivados  | Crustáceos Trazas |
Pescado Trazas | Cacahuetes Trazas |
Soja y derivados Trazas | Leche y derivados Trazas |
Frutos de cáscara | Apio  |
Mostaza | Sésamo Trazas |
Dióxido de azufre y sulfitos | Altramuces |
Moluscos Trazas | Huevos Trazas |
Por 100 grs.
Valor energético 1952,10 kj / 469 kcal | Hidratos de carbono 53,70 g |
Grasas 26 g | • De los cuales azúcares 24,60 g |
• De las cuales saturadas9,30 g | Proteínas 0,9 g |
Sal 0,9 g |
CONSERVACIÓN
Conservar a -18 ° C. Una vez descongelado, no volver a congelar.
DESCONGELACIÓN
Descongelar previamente antes de la cocción durante 30 minutos aproximadamente.
PREPARACIÓN
Fermentar a 20-22ºC durante 2-3 horas. Cocción a 180ºC durante 20-22 minutos.
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