Pain de Chocolate 21% Mantequilla 80grs. 68uds. Fermentado.
Pain de Chocolate 21% Mantequilla 80grs. 68uds. Fermentado.
402909
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Pain Chocolate hecho de una masa de mantequilla, con un relleno de chocolate irresistible.
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| 80 grs. | 9,5 cm. | 68 uds. | 6 kgs. | 40x30x24 cm. |
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| 30 min. | 0 min. | 165ºC. | 20-22 min. | 8 cajas x 7 alturas |
Harina de TRIGO (origen: Francia), MANTEQUILLA 21%, agua, chocolate 10% (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente [lecitina de girasol E322], aroma natural de vainilla), azúcar, levadura, HUEVOS enteros, gluten de TRIGO, sal, harina de TRIGO malteada, levadura desactivada, agente de tratamiento de la harina [ácido ascórbico E300], enzimas.
Cereales y Derivados  | Crustáceos  |
Pescado | Cacahuetes |
Soja y derivados Trazas | Leche y derivados |
Frutos de cáscara Trazas | Apio |
Mostaza | Sésamo |
Dióxido de azufre y sulfitos | Altramuces |
Moluscos | Huevos |
Por 100 grs.
Valor energético 1473 kJ / 352 kcal | Hidratos de carbono 37 g |
Grasas 19 g | • De los cuales azúcares 10 g |
• De las cuales saturadas12 g | Proteínas 6,4 g |
Sal 0,88 g |
CONSERVACIÓN
Conservar congelado a -18°C.
DESCONGELACIÓN
Descongelar durante 30 min a temperatura ambiente.
PREPARACIÓN
Hornear a 165ºC durante 20-22 min.
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