Croissant con Espelta y Multicereales 19% Mantequilla 42grs. 90uds. Fermentado.
Croissant con Espelta y Multicereales 19% Mantequilla 42grs. 90uds. Fermentado.
115500422003
Mini croissant de mantequilla con espelta y multicereales. Textura especial, hojaldrada y crujiente por los cereales.
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| 42 grs. | 11 cm. | 90 uds. | 3,8 kgs. | 39,6x29,6x17,5 cm. |
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| 20 min. | 0 min. | 180ºC. | 12-14 min. | 8 cajas x 11 alturas |
harina de trigo (38%), agua, mantequilla (leche) (19%), levadura, linaza, salvado de trigo, harina de centeno (2%), harina de espelta (trigo) (2%), azúcar, semillas de girasol, linaza (marrón), sal yodada (sal, yodato de potasio), gluten de trigo, harina de malta de cebada tostada, aceites vegetales (colza), proteínas vegetales, harina de malta de trigo, agente de tratamiento de la harina (E300), enzimas.
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Cereales y Derivados
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Crustáceos
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Pescado
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Cacahuetes
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Soja y derivados
Trazas
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Leche y derivados
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Frutos de cáscara
Trazas
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Apio
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Mostaza
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Sésamo
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Dióxido de azufre y sulfitos
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Altramuces
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Moluscos
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Huevos
Trazas
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Por 100 grs.
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Valor energético 1414 kJ / 339 kcal
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Hidratos de carbono 32,3 g
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Grasas 18,7 g
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• De los cuales azúcares 3,6 g
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• De las cuales saturadas10,6 g
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Proteínas 8,3 g
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Sal 0,94 g
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CONSERVACIÓN
Temperatura de conservación -18 ° C. Una vez descongelado no volver a congelar.
DESCONGELACIÓN
1. Descongelar 20 min. 2. No descongelar.
PREPARACIÓN
1. Descongelar y hornear: 12-14 min a 180ºC, y dejar reposar 30 min para enfriar el producto. 2. Producto congelado: Hornear 19-21 min a 165ºC y dejar enfriar 30 min.Producto descongelado: Descongelar 20 min, hornear 12-14 min a 180ºC y dejar enfriar 30 min.
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