Croissant Manteca Fermentado 85grs. 30uds.
Croissant Manteca Fermentado 85grs. 30uds.
ARC0427
Croissant con forma curva de manteca, ya fermentado, crujiente por el exterior y blando en el interior.
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| 85 grs. | 12 cm. | 30 uds. | 2,7 kgs. | 28,8x20,4x39 cm. |
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| 15-20 min. | 0 min. | 200ºC. | 20 min. | 4 cajas x 7 alturas |
Harina de TRIGO, manteca de cerdo (saín de cerdo, E-471 y E-306), azúcar, agua, levadura, mejorante (gluten de trigo, dextrosa, E-472e, E-170, E-300, E-290 y enzimas), mejorante bollería fermentada (E-170, E-472e, harina de TRIGO, E300 y enzimas), dextrosa, gluten de trigo, harina de SOJA, sal, esencia de croissant, vainilla.
Cereales y Derivados  | Crustáceos  |
Pescado | Cacahuetes |
Soja y derivados | Leche y derivados Trazas |
Frutos de cáscara Trazas | Apio |
Mostaza | Sésamo |
Dióxido de azufre y sulfitos | Altramuces |
Moluscos | Huevos Trazas |
Por 100 grs.
Valor energético 1622 Kj / 390 Kcal | Hidratos de carbono 27,9 grs. |
Grasas 27,2 grs. | • De los cuales azúcares 1,9 grs. |
• De las cuales saturadas13,1 grs. | Proteínas 6,8 grs. |
Sal 0,8 grs. |
CONSERVACIÓN
Mantener a -18ºC. Una vez descongelado, no volver a congelar.
DESCONGELACIÓN
Descongelar entre 15 y 20 minutos a temperatura ambiente.
PREPARACIÓN
Hornear durante 20 minutos a 200ºC.
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