Croissant Recto 24% Mantequilla 70grs. 60uds. Fermentado.
Croissant Recto 24% Mantequilla 70grs. 60uds. Fermentado.
403034
Croissant 24% de mantequilla en forma recta. Tierno por dentro y crujiente por fuera. Sabor dulce e ideal para rellenar.
 |
 |
 |
 |
 |
| 70 grs. | 13 cm. | 60 uds. | 4,7 kgs. | 39,8x29,8x24 cm. |
 |
 |
 |
 |
 |
| 30 min. | 0 min. | 170ºC. | 19-21 min. | 8 cajas x 8 alturas |
Harina de trigo (origen: Francia), mantequilla 24%, agua, azúcar, levadura, huevos enteros, gluten de trigo, sal, harina de trigo malteada, levadura desactivada, agente de tratamiento de la harina E300, enzimas (hemicelulasas, xilanasas, alfa-amilasas, celulasas, transglutaminasas).
|
Cereales y Derivados
 |
Crustáceos
 |
|
Pescado
|
Cacahuetes
|
|
Soja y derivados
|
Leche y derivados
|
|
Frutos de cáscara
|
Apio
|
|
Mostaza
|
Sésamo
|
|
Dióxido de azufre y sulfitos
|
Altramuces
|
|
Moluscos
|
Huevos
|
Por 100 grs.
|
Valor energético 1502 kJ / 360 kcal
|
Hidratos de carbono 39 g
|
|
Grasas 19 g
|
• De los cuales azúcares 5,8 g
|
|
• De las cuales saturadas12 g
|
Proteínas 7,2 g
|
|
Sal 0,94 g
|
CONSERVACIÓN
Conservar a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.
DESCONGELACIÓN
Descongelar durante 30 minutos a temperatura ambiente.
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 190ºC. Hornear sin vapor durante 19-21 minutos a 170ºC.
Los clientes que adquirieron este producto también compraron:
Productos más vistos
Tap to zoom
