Fondo de Patata Pochada con Cebolla. 1000grs. 8uds.
Fondo de Patata Pochada con Cebolla. 1000grs. 8uds.
ARC0501
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Preparado de patata pochada con cebolla y posteriormente congelada. Ideal para preparar tortillas de patata con cebolla.
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| 1.000 grs. | --- | 8 uds. | 8 kgs. | --- |
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| 0 min. | 200ºC. | 10 min. | 9 cajas x 8 alturas |
Patata frita 90% (patata y aceite de girasol) y cebolla frita (10%) (Cebolla, aceite de girasol).
Cereales y Derivados  | Crustáceos |
Pescado | Cacahuetes |
Soja y derivados | Leche y derivados |
Frutos de cáscara | Apio |
Mostaza | Sésamo |
Dióxido de azufre y sulfitos | Altramuces |
Moluscos | Huevos  |
Por 100 grs.
Valor energético 622 kJ / 149 kcal | Hidratos de carbono 21,2 g |
Grasas 6,3 g | • De los cuales azúcares 0,3 g |
• De las cuales saturadas0,8 g | Proteínas 3,2 g |
Sal 0,05 g |
CONSERVACIÓN
Mantener a -18º C. Una vez descongelado no volver a congelar.
DESCONGELACIÓN
No es necesario descongelar el producto antes de su cocción.
PREPARACIÓN
Para hacer tortilla de patata: calentar la patata en una sartén con unas cucharadas de aceite de oliva y calentar a fuego vivo 5 min, salteándolas. También se puede calentar en la freidora de aire 10 minutos a 200ºC o freír en la freidora 3 minutos cuando el aceite este a 175ºC. En segundo lugar, mezclar la patata con la cantidad necesaria de huevo batido (alrededor de 1 docena por bolsa). Añadir sal al gusto y poner en una sartén con aceite la mezcla. Dejar cuajar a fuego alto si se quiere un interior jugoso o a fuego medio si se quiere cuajado completamente. Dar la vuelta para cuajar por el otro lado y servir.En unos 10 minutos puedes tener la tortilla que deseas.
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