Fondo de Patata Pochada sin Cebolla. 1000grs. 8uds.
Fondo de Patata Pochada sin Cebolla. 1000grs. 8uds.
ARC0500
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Preparado de patata pochada en aceite de girasol y posteriormente congelada. Ideal para preparar tortillas de patata sin cebolla.
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| 1000 grs. | --- | 8 uds. | 8 kgs. | --- |
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| 0 min. | 200ºC. | 10 min. | 9 cajas x 8 alturas |
Patata frita 100% (patata y aceite de girasol).
Cereales y Derivados  | Crustáceos |
Pescado | Cacahuetes |
Soja y derivados | Leche y derivados |
Frutos de cáscara | Apio |
Mostaza | Sésamo |
Dióxido de azufre y sulfitos | Altramuces |
Moluscos | Huevos  |
Por 100 grs.
Valor energético 569 kJ / 136 kcal | Hidratos de carbono 18,2 g |
Grasas 6,3 g | • De los cuales azúcares 1,9 g |
• De las cuales saturadas0,8 g | Proteínas 2,6 g |
Sal 0,05 g |
CONSERVACIÓN
Mantener a -18º C. Una vez descongelado no volver a congelar.
DESCONGELACIÓN
No es necesario descongelar el producto antes de su cocción.
PREPARACIÓN
Calienta la patata en una freidora de aire durante 10 minutos a 200ºC o en una freidora durante 3 minutos a 175ºC. En sartén a fuego vivo durante 5 minutos. Mezcla la patata con los huevos que sean necesarios (alrededor de 1 docena por bolsa). Añade sal al gusto. Poner en una sertén dos cucharadas de aceite y añadir la mezcla hasta cuaje, a fuego medio, hasta conseguir el interior que desees. Por ultimo dar la vuelta al otro lado y ya estará lista para servir.
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