Ensaimada Grande 110grs. 60uds.
Ensaimada Grande 110grs. 60uds.
ARC0171
Ensaimada de tamaño grande en forma de espiral con interior esponjoso. Un clásico que no puede faltar, ideal para desayunos.
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| 110 grs. | 10 cm. | 60 uds. | 7 kgs. | 38,5x25x15,5 cm. |
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| 30 min. | 20-22ºC/2-3 h. | 180ºC. | 20-22 min. | 8 cajas x 9 alturas |
Harina de TRIGO, manteca de cerdo azucarada (manteca de cerdo en rama, azúcar (20%), antioxidante E-306, endurecedor E-471), agua, azúcar, HUEVO, levadura, masa madre (agua, harina de TRIGO fermentada), azúcar invertido (jarabe de azúcar invertido, conservante (sorbato potásico)), mejorante (gluten de TRIGO, emulgente E472e, agente de tratamiento de harinas E-300, enzimas), sal.
Cereales y Derivados  | Crustáceos Trazas |
Pescado Trazas | Cacahuetes Trazas |
Soja y derivados Trazas | Leche y derivados Trazas |
Frutos de cáscara Trazas | Apio  |
Mostaza | Sésamo Trazas |
Dióxido de azufre y sulfitos | Altramuces |
Moluscos Trazas | Huevos |
Por 100 grs.
Valor energético 1836 kJ / 439 kcal | Hidratos de carbono 39 g |
Grasas 27 g | • De los cuales azúcares 11 g |
• De las cuales saturadas13 g | Proteínas 7 g |
Sal 0,7 g |
CONSERVACIÓN
Conservar en temperatura igual o inferior a -18ºC. Una vez descongelado, no volver a congelar.
DESCONGELACIÓN
Descongelar el producto 30 minutos a temperatura ambiente.
PREPARACIÓN
Fermentar 20-22 ªC / 2-3 horas. Cocción: 180ºC / 20-22 minutos
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