Barrote de Masa Madre con Olivas de Kalamata 500grs. 7uds.
Barrote de Masa Madre con Olivas de Kalamata 500grs. 7uds.
ARC0284
Pan artesanal con olivas de Kalamata en interior y en corteza. De masa madre y larga fermentación. Dos greñas marcadas.
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| 500 grs. | 24-26 cm. | 7 uds. | 4 kgs. | 40 x 26 x 30 cm. |
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| 2 h. | 0 min. | 220ºC. | 3-4 min. | 24 cajas x palet |
Harina de TRIGO de grano entero, agua, sal de guerande, levadura, masa madre (20%) y olivas de Kalamata deshuesadas.
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Cereales y Derivados
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Crustáceos
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Pescado
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Cacahuetes
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Soja y derivados
Trazas
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Leche y derivados
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Frutos de cáscara
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Apio
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Mostaza
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Sésamo
Trazas
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Dióxido de azufre y sulfitos
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Altramuces
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Moluscos
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Huevos
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Por 100 grs.
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Valor energético 1.026 KJ / 245,3 Kcal
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Hidratos de carbono 49,4 g
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Grasas 1 g
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• De los cuales azúcares 2,2 g
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• De las cuales saturadas0,4 g
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Proteínas 8,5 g
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Sal 0,6 g
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CONSERVACIÓN
Conservar a -18ºC protegido por su bolsa de plástico. Una vez descongelado, no volver a congelar.
DESCONGELACIÓN
Dejar descongelar dentro de las bolsas de plástico durante 3 horas.
PREPARACIÓN
Una vez descongelado, acabar de cocer en horno de aire a 220ºC durante 3-4 minutos, se recomienda pulverizar agua antes de su horneado.
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