Coca Dal Cardinale Cortada 20x30cm 460grs. 9uds.
Coca Dal Cardinale Cortada 20x30cm 460grs. 9uds.
ARC0357
Coca cortada por la mitad, de textura esponjosa por dentro y crujiente por fuera. Superficie con aceite de oliva y sal.
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| 460 grs. | 20x30 cm. | 9 uds. | 4,56 kgs. | 40x30x22 cm. |
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| 180 min. | 250ºC. | 8 min. | 8 cajas x 8 alturas |
Preparación a base de harinas (harina de TRIGO blando tipo 00, harina de arroz, masa madre de TRIGO seca), agua, aceite de oliva virgen extra, sal, harina de SOJA tostado desgranado, levadura.
Cereales y Derivados  | Crustáceos  |
Pescado | Cacahuetes |
Soja y derivados | Leche y derivados Trazas |
Frutos de cáscara | Apio |
Mostaza Trazas | Sésamo Trazas |
Dióxido de azufre y sulfitos | Altramuces |
Moluscos | Huevos |
Por 100 grs.
Valor energético 1155 kJ / 274 kcal | Hidratos de carbono 40,9 g |
Grasas 7,5 g | • De los cuales azúcares 1,8 g |
• De las cuales saturadas1,23 g | Proteínas 9,7 g |
Sal 1,6 g |
CONSERVACIÓN
Conservar a -18 ºC. Una vez descongelado no volver a congelar.
DESCONGELACIÓN
Es recomendable descongelar completamente el producto a temperatura ambiente.
PREPARACIÓN
Hornear en horno estático a 250 ºC durante unos 8 minutos y en horno ventilado a 200-210 ºC durante 6-7 minutos. Los métodos de dorado pueden variar según el tipo de horno utilizado.
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