Croissant Mini 24% Mantequilla 30grs. 200uds. 6kgs. Fermentado
Croissant Mini 24% Mantequilla 30grs. 200uds. 6kgs. Fermentado
440438
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Mini croissant pequeño de 24% mantequilla, Textura crujiente por fuera, suave y tierno por dentro. Acabado dorado y brillante.
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| 30 grs. | 8,5 cm. | 200 uds. | 6,5 kgs. | 40x30x24,5 cm. |
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| 30 min. | 0 min. | 165ºC. | 10-12 min. | 8 cajas x 8 alturas |
Harina de TRIGO (origen: Francia), MANTEQUILLA 24%, agua, levadura, azúcar, HUEVOS, sal, GLUTEN DE TRIGO, harina de TRIGO malteado, levadura desactivada, agente de tratamiento de la harina [ácido ascórbico E300], enzimas.
Cereales y Derivados  | Crustáceos  |
Pescado | Cacahuetes |
Soja y derivados | Leche y derivados |
Frutos de cáscara | Apio |
Mostaza | Sésamo |
Dióxido de azufre y sulfitos | Altramuces |
Moluscos | Huevos |
Por 100 grs.
Valor energético 1428 kJ / 342 kcal | Hidratos de carbono 34 g |
Grasas 20 g | • De los cuales azúcares 5,4 g |
• De las cuales saturadas12 g | Proteínas 6,4 g |
Sal 0,98 g |
CONSERVACIÓN
Conservar a -18°C. Una vez descongelado no volver a congelar.
DESCONGELACIÓN
Descongelar el producto a temperatura ambiente durante 30 minutos.
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 200ºC. Hornear durante 10-12 minutos a 165ºC. Dejar reposar 30 minutos antes de consumir.
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