Croissant Mini 24% Mantequilla 30grs. 200uds. 6kgs. Fermentado
Croissant Mini 24% Mantequilla 30grs. 200uds. 6kgs. Fermentado
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Mini croissant pequeño de 24% mantequilla, Textura crujiente por fuera, suave y tierno por dentro. Acabado dorado y brillante.
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| 30 grs. | 8,5 cm. | 200 uds. | 6,5 kgs. | 40x30x24,5 cm. |
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| 30 min. | 0 min. | 165ºC. | 10-12 min. | 8 cajas x 8 alturas |
Harina de TRIGO (origen: Francia), MANTEQUILLA 24%, agua, levadura, azúcar, HUEVOS, sal, GLUTEN DE TRIGO, harina de TRIGO malteado, levadura desactivada, agente de tratamiento de la harina [ácido ascórbico E300], enzimas.
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Cereales y Derivados
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Crustáceos
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Pescado
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Cacahuetes
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Soja y derivados
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Leche y derivados
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Frutos de cáscara
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Apio
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Mostaza
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Sésamo
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Dióxido de azufre y sulfitos
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Altramuces
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Moluscos
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Huevos
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Por 100 grs.
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Valor energético 1428 kJ / 342 kcal
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Hidratos de carbono 34 g
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Grasas 20 g
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• De los cuales azúcares 5,4 g
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• De las cuales saturadas12 g
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Proteínas 6,4 g
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Sal 0,98 g
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CONSERVACIÓN
Conservar a -18°C. Una vez descongelado no volver a congelar.
DESCONGELACIÓN
Descongelar el producto a temperatura ambiente durante 30 minutos.
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 200ºC. Hornear durante 10-12 minutos a 165ºC. Dejar reposar 30 minutos antes de consumir.
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