Pan de Cristal Premium 30cm. 200grs. 24uds.

Pan de Cristal Premium 30cm. 200grs. 24uds.
Pan de Cristal Premium 30cm. 200grs. 24uds.

Pan de Cristal Premium 30cm. 200grs. 24uds.

ARC0202

Doble fermentación, alta hidratación. Fino y crujiente. Miga alveolada y ligera. Ideal para tostadas o bocadillos.

Peso Producto Medidas Producto Unidades por Caja Peso Caja Medidas Caja
200 grs. 30 cm. 24 uds. 7,105 kg 59,5 x 29,5 x 26,5 cm.

Tiempo de Descongelación Tiempo de Fermentación Temperatura de Cocción Tiempo de Coccion Cajas Pales
35 min. 0 min. 190ºC. 10-12 min. 26 cajas x palet
 

Harina de TRIGO, agua, masa madre (harina de TRIGO, agua), sémola de TRIGO, aceite de girasol, sal, azúcar, malta tostada de CEBADA, levadura fresca.

Cereales y DerivadosSí
CrustáceosNo
PescadoNo
Cacahuetes
Trazas
Soja y derivados
Trazas
Leche y derivados
Trazas
Frutos de cáscara
Trazas
ApioNo
Mostaza
Trazas
Sésamo
Trazas
Dióxido de azufre y sulfitosNo
AltramucesNo
MoluscosNo
Huevos
Trazas

Por 100 grs.

Valor energético 1458 KJ / 349 Kcal
Hidratos de carbono 65,1 g
Grasas 5,4 g
• De los cuales azúcares 1,8 g
• De las cuales saturadas0,6 g
Proteínas 10 g
Sal 1,4 g
CONSERVACIÓN

Conservar a -18ºC protegido por su caja. Una vez descongelado, no volver a congelar.

DESCONGELACIÓN

Descongelar a temperatura ambiente 35 minutos aproximadamente.

PREPARACIÓN

Cocer 10-12 minutos a 190ºC.

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