Coca del Molí 500grs. 8uds. 80cm.

Coca del Molí 500grs. 8uds. 80cm.

Coca del Molí 500grs. 8uds. 80cm.

ARC0610

Pan de coca de gran tamaño, elaborado de manera natural y artesanal, con aceite de oliva. Crujiente por fuera y suave en el interior.

Peso Producto Medidas Producto Unidades por Caja Peso Caja Medidas Caja
500 grs. 80x12x3 cm. 8 uds. 5 kgs. 80x40x12 cm.

Tiempo de Descongelación Tiempo de Fermentación Temperatura de Cocción Tiempo de Coccion Cajas Pales
20 min. 0 min. 0ºC. 0 min. 3 cajas x 15 alturas
 

Harina de TRIGO, agua, aceite de oliva, sal, azúcar, masa madre de TRIGO, harina de CEBADA MALTEADA y levadura.

Cereales y DerivadosSí
CrustáceosNo
PescadoNo
CacahuetesNo
Soja y derivadosNo
Leche y derivadosNo
Frutos de cáscaraNo
ApioNo
MostazaNo
SésamoNo
Dióxido de azufre y sulfitosNo
AltramucesNo
MoluscosNo
HuevosNo

Por 100 grs.

Valor energético 1265 kJ / 300 kcal
Hidratos de carbono 50,07 g
Grasas 5,75 g
• De los cuales azúcares 3,6 g
• De las cuales saturadas2,09 g
Proteínas 10,85 g
Sal 1,8 g
CONSERVACIÓN

Conservar a -18 ºC. Una vez descongelado no volver a congelar.

DESCONGELACIÓN

Descongelar aproximadamente durante 20 minutos a temperatura ambiente.

PREPARACIÓN

Si quieres un toque más crujiente, se recomienda hornear a 200ºC durante 4-6 minutos la pieza en horno o tostar con una salamandra.

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