Croissant Micro Crema 100% Mantequilla 13grs. 460uds. 6kgs. Fermentado. OFERTA FLASH
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OF-ARC0075
Micro croissant de hojaldre relleno con deliciosa crema pastelera. Textura crujiente e irresistible.
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| 13 grs. | 3,5 cm. | 460 uds. | 6 kgs. | 39 x 28 x16 cm. |
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| 30 min. | 0 min. | 180ºC. | 10-12 min. | 7 cajas x 16 alturas |
Harina de TRIGO, crema pastelera (25%) (agua, azúcar, almidón modificado: E1414 (origen patata), dextrosa (origen maíz), gelificantes: E339ii, E450iii, E516, estabilizante: E401, corrector de la acidez: E330, sal, conservador: E202, aromas (benzoato de bencilo (CAS 120-51-4), butirato de etilo (CAS 105-54-4), ácido butírico (CAS 107-92-6), vainillina (CAS 121-33-5), diacetilo (CAS 431-03-8)), colorantes: E160aiii, E170i, paprika), MANTEQUILLA (20%) (NATA, fermentos LÁCTEOS), agua, azúcar, levadura, sal, GLUTEN de TRIGOmejorante (GLUTEN de TRIGO emulgente: E472e, antioxidante: E300, enzimas: amilasas, hemicelulasas).
Cereales y Derivados  | Crustáceos  |
Pescado Trazas | Cacahuetes |
Soja y derivados Trazas | Leche y derivados |
Frutos de cáscara Trazas | Apio |
Mostaza | Sésamo Trazas |
Dióxido de azufre y sulfitos | Altramuces |
Moluscos | Huevos Trazas |
Por 100 grs.
Valor energético 1316,15Kj/315,45kcal | Hidratos de carbono 30,4 gr. |
Grasas 18,7 gr. | • De los cuales azúcares 8,2 gr. |
• De las cuales saturadas12,1 gr. | Proteínas 5,3 gr. |
Sal 0,86 gr. |
CONSERVACIÓN
Conservar a -18ºC
DESCONGELACIÓN
Descongelar 30 min a temperatura ambiente.
PREPARACIÓN
Hornear 10-12 min a 180ºC.
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