Libro de Recetas ARCON by Pedro Corredor

Libro de Recetas ARCON by Pedro Corredor

Libro de Recetas ARCON by Pedro Corredor

ARC0485

El libro de recetas para profesionales de ARCON Food by Pedro Corredor.

Peso ProductoMedidas ProductoUnidades por CajaPeso CajaMedidas Caja

Tiempo de DescongelaciónTemperatura de CocciónTiempo de CoccionCajas Pales
 

Cereales y DerivadosNo
CrustáceosNo
PescadoNo
CacahuetesNo
Soja y derivadosNo
Leche y derivadosNo
Frutos de cáscaraNo
ApioNo
MostazaNo
SésamoNo
Dióxido de azufre y sulfitosNo
AltramucesNo
MoluscosNo
HuevosNo

Por 100 grs.

Valor energético
Hidratos de carbono
Grasas
• De los cuales azúcares
• De las cuales saturadas
Proteínas
Sal

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