Croissant Vegano con Cereales 95grs. 40uds. Fermentado.
Croissant Vegano con Cereales 95grs. 40uds. Fermentado.
3112100
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Croissant vegano de cereales. Masa ligera y hojaldrada, con una textura crujiente y decorado con semillas.
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| 95 grs. | 13 cm. | 40 uds. | 4,2 kgs. | 39x26x19 cm. |
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| 0 min. | 0 min. | 175ºC. | 22-24 min. | 9 cajas x 9 alturas |
Ingredientes: Harina de TRIGO, margarina (grasas vegetales de palma, aceite de girasol, agua, emulgente: mono y diglicéridos de ácidos grasos, sal, regulador de acidez: ácido cítrico E330), agua, azúcar, mezcla de cereales 1,9% del producto terminado (harina de TRIGO blando tipo “0”, harina de ESPELTA, harina integral de ESPELTA, harina de TRIGO duro, harina de TRITORDEUM, harina de CENTENO, harina de arroz, harina de AVENA, germen de TRIGO blando - en proporciones variables -), mezcla de semillas y cereales 1,45% [semillas de lino marrón y amarillo, semillas de mijo y amapola - en proporciones variables -, copos de CENTENO malteado 20%, copos de TRIGO malteado 10%, copos de maíz 6% (maíz, azúcar, malta de CEBADA, sal), SOJA], levadura, harina de SOJA, sal 1%, harina CEBADA malteada, levadura natural seca (TRIGO), emulgentes: E472e, E471; fibras vegetales, antiaglomerante: E170; dextrosa, aromas naturales, antioxidante: E300. Decoración de superficie 2,6% del producto terminado (mezcla de semillas de lino, agua, proteínas vegetales (guisantes), aceites de colza, azúcar)). El producto puede contener SÉSAMO, ALMENDRAS, AVELLANAS, NUECES, otros FRUTOS SECOS, MOSTAZA, ALTRAMUCES.
Cereales y Derivados  | Crustáceos  |
Pescado | Cacahuetes |
Soja y derivados | Leche y derivados |
Frutos de cáscara Trazas | Apio |
Mostaza Trazas | Sésamo Trazas |
Dióxido de azufre y sulfitos | Altramuces Trazas |
Moluscos | Huevos |
Por 100 grs.
Valor energético 1664 kJ / 399 kcal | Hidratos de carbono 37,6 g |
Grasas 23,9 g | • De los cuales azúcares 6,1 g |
• De las cuales saturadas10,3 g | Proteínas 6,8 g |
Sal 1,0 g |
CONSERVACIÓN
Conservar a -18 ° C. Una vez descongelado no volver a congelar.
DESCONGELACIÓN
No necesita descongelación.
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 175°C, sacar el producto del congelador, introducir en el horno y cocinar durante 22-24 minutos aproximadamente.
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