Croissant Curvo 30% Mantequilla Fermentado. 70grs. 69uds.
Croissant Curvo 30% Mantequilla Fermentado. 70grs. 69uds.
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Croissant ligeramente curvado. Blando en interior pero crujiente y dorado por fuera. Ideal para desayunos y rellenar al gusto.
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| 70 grs. | 12 cm. | 69 uds. | 4 kgs. | 39,8x29,8x31,3 cm. |
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| 5-10 min. | 0 min. | 165-175ºC. | 14-18 min. | 8 cajas x 6 alturas |
Masa 99,2% (harina de TRIGO, 30% mantequilla (LECHE), agua, azúcar, levadura, LECHE semidesnatada, HUEVO entero, sal,GLUTEN DE TRIGO, harina de malta de TRIGO, agentes de tratamiento de la harina (E300, enzimas (xilanasas) (CONTIENE GLUTEN))),huevos 0,8%.
Cereales y Derivados  | Crustáceos  |
Pescado | Cacahuetes |
Soja y derivados Trazas | Leche y derivados |
Frutos de cáscara | Apio |
Mostaza | Sésamo |
Dióxido de azufre y sulfitos | Altramuces |
Moluscos | Huevos |
Por 100 grs.
Valor energético 1694 kJ / 406 kcal | Hidratos de carbono 35,8 g |
Grasas 25 g | • De los cuales azúcares 5,8 g |
• De las cuales saturadas16 g | Proteínas 7,4 g |
Sal 0,9 g |
CONSERVACIÓN
Conservar a -18ºC. Una vez descongelado, no volver a congelar.
DESCONGELACIÓN
Descongelar el producto durante 5-10 min a 4ºC.
PREPARACIÓN
Posteriormente cocer el producto 14-18 min a 165º-175ºC.
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