Croissant Barrita Chocolate 95grs. 45uds. Fermentado.
Croissant Barrita Chocolate 95grs. 45uds. Fermentado.
ARC0028
Un croissant clásico, de textura crujiente e interior esponjoso. Relleno de un sabroso chocolate con leche.
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| 95 grs. | 16 cm. | 45 uds. | 4,6 kgs. | 40x29,7x16,8 cm. |
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| 30 min. | 0 min. | 180ºC. | 14-16 min. | 8 cajas x 6 alturas |
Harina de trigo, margarina (grasa vegetal (palma) y aceites vegetales en proporciones variables (girasol, nabina, soja), agua, emulgente (E471), sal, acidulante (ácido cítrico), antioxidantes (E304, E306), aroma natural, colorante (beta-caroteno natural)), chocolate con leche (19%) (azúcar, leche entera en polvo, manteca de cacao, pasta de cacao, emulgente (lecitina (soja)), aroma natural), agua, azúcar, levadura, gluten de trigo, sal, emulgente (E472e), antioxidante (E300), enzimas. Pintado con huevo. Puede contener cacahuete, frutos de cáscara, granos de sésamo, mostaza y productos derivados.
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Cereales y Derivados
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Crustáceos
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Pescado
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Cacahuetes
Trazas
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Soja y derivados
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Leche y derivados
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Frutos de cáscara
Trazas
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Apio
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Mostaza
Trazas
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Sésamo
Trazas
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Dióxido de azufre y sulfitos
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Altramuces
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Moluscos
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Huevos
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Por 100 grs.
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Valor energético 1.951 kJ / 468 kcal
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Hidratos de carbono 45 g
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Grasas 28 g
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• De los cuales azúcares 21 g
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• De las cuales saturadas15 g
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Proteínas 6,9 g
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Sal 0,64 g
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CONSERVACIÓN
Conservar a -18°C. Una vez descongelado no volver a congelar.
DESCONGELACIÓN
Descongelar 30 minutos a temperatura ambiente.
PREPARACIÓN
Hornear 14-16 minutos a 180ºC.
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