Mousse de Chocolate con Leche y Praliné 100grs. 18uds.
Mousse de Chocolate con Leche y Praliné 100grs. 18uds.
ARC0699
Base crujiente con mousse de chocolate Belga con leche y un interior de cremoso y crujiente de praliné.
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| 100 grs. | 6,5 cm. | 18 uds. | 2 kgs. | --- |
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| 180 min. | 0ºC. | 0 min. | 104 cajas x palet |
nata líquida 35% m.g (29,73%) (LÁCTEOS), cobertura chocolate leche barry (13,00%) (LÁCTEOS), base leche (11,16%) (LÁCTEOS),cobertura choco 70% barry (7,91%) (SOJA), pasta avellana (6,93%) (FRUTOS DE CÁSCARA), praliné avellana (5,27%), mantequilla82% el pi (3,99%) (LÁCTEOS), harina espuma 5 corominas (3,87%) (CEREALES CON GLUTEN), azucar moreno (3,19%), harina dealmendra (3,19%) (FRUTOS DE CÁSCARA), clara pasteurizada (3,04%) (HUEVOS), yema pasteurizada (2,03%) (HUEVOS), azúcarblanco (2,03%), eclat dor (1,72%), eclat dor (1,06%), manteca de cacao (0,65%), glucosa líquida (0,41%), azúcar invertido en pasta (0,41%),gelatina en hojas (2g/hoja) (0,33%), sal fina (0,08%), cargas de sifon (0,00%) Puede contener trazas de: Granos de sésamo
Cereales y Derivados  | Crustáceos  |
Pescado | Cacahuetes |
Soja y derivados | Leche y derivados |
Frutos de cáscara | Apio |
Mostaza | Sésamo Trazas |
Dióxido de azufre y sulfitos | Altramuces |
Moluscos | Huevos |
Por 100 grs.
Valor energético 1849 KJ / 441,92 kcal | Hidratos de carbono 27,72 g |
Grasas 32,61 g | • De los cuales azúcares 19,47 g |
• De las cuales saturadas16,75 g | Proteínas 7,91 g |
Sal 0,26g |
CONSERVACIÓN
Conservar en congelador (-18ºC). Una vez descongelado, no volver a congelar.
DESCONGELACIÓN
Descongelar durante 3 horas en nevera.
PREPARACIÓN
Listo para emplatar y servir.
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