Barrote de Masa Madre 400grs. 6uds.
Barrote de Masa Madre 400grs. 6uds.
ARC0660
Pan artesanal elaborado con masa madre de larga fermentación, textura crujiente por fuera e interior suave.
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| 400 grs. | 24-26 cm. | 6 uds. | 2,4 kgs. | 40x26,5x30 cm. |
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| 60 min. | 0 min. | 200ºC. | 5 min. | 48 cajas x palet |
Harina (TRIGO), agua, masa madre (agua y harina (TRIGO), mix (malta de ESPELTA, malta caramelizada, extracto de malta y harina de malta, masa madre de ESPELTA, contiene ácido ascórbico) , sal, levadura fresca, mejorante (antiaglomerante (E-170) harina de TRIGO, antioxidante (E-300), enzimas (TRIGO)).Puede contener trazas de LECHE, HUEVO, CACAHUETES, FRUTOS DE CASCARA Y GRANOS DE SESAMO.
Cereales y Derivados  | Crustáceos  |
Pescado | Cacahuetes Trazas |
Soja y derivados | Leche y derivados Trazas |
Frutos de cáscara Trazas | Apio |
Mostaza | Sésamo Trazas |
Dióxido de azufre y sulfitos | Altramuces |
Moluscos | Huevos Trazas |
Por 100 grs.
Valor energético 880 kJ / 210 kcal | Hidratos de carbono 43,3 g |
Grasas 0,7 g | • De los cuales azúcares 1,0 g |
• De las cuales saturadas0,1 g | Proteínas 6,4 g |
Sal 1,0 g |
CONSERVACIÓN
Conservar el producto a -18ºC protegido por su bolsa de plástico. Una vez descongelado, no volver a congelar.
DESCONGELACIÓN
Dejar descongelar durante 1 hora dentro de las bolsas de plástico.
PREPARACIÓN
Una vez descongelado, acabar de cocer en horno de aire a 220ºC, durante 3-4 minutos, se recomienda pulverizar agua antes de su horneado.
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