Artesanito 22% Manteca 25grs. 160uds. 4kgs.
Artesanito 22% Manteca 25grs. 160uds. 4kgs.
ARC0351
Croissant artesano curvado elaborado con un 22% de manteca. Crujiente y dorado por fuera, suave por dentro.
 |  |  |  |  |
| 25 grs. | 5,6 cm. | 160 uds. | 4 kgs. | 39,5x29,5x12 cm. |
 |  |  |  |  |
| 30 min. | 40-60 min. | 180-190ºC. | 12-14 min. | 8 cajas x 13 pisos |
Harina de TRIGO, agua, manteca de cerdo (22%) (grasa de cerdo, estabilizante (E471)), azúcar, levadura, sal, glúten de TRIGO, emulgente (E472e), espesantes (E412, E466) yagentes de tratamiento de la harina (E300, E920). Puede contener trazas de FRUTOS DE CÁSCARA, SOJA, MOSTAZA, GRANOS DE SÉSAMO, SULFITOS, HUEVO, LECHE Y DERIVADOS.
Cereales y Derivados  | Crustáceos  |
Pescado | Cacahuetes |
Soja y derivados Trazas | Leche y derivados Trazas |
Frutos de cáscara Trazas | Apio |
Mostaza Trazas | Sésamo Trazas |
Dióxido de azufre y sulfitos Trazas | Altramuces |
Moluscos | Huevos Trazas |
Por 100 grs.
Valor energético 1.860 kJ / 448 Kcal | Hidratos de carbono 43 g |
Grasas 27 g | • De los cuales azúcares 7,7 g |
• De las cuales saturadas13 g | Proteínas 7,5 g |
Sal 1,1 g |
CONSERVACIÓN
Mantener a -18ªC. No congelar una vex descongelado.
DESCONGELACIÓN
Descongelar durante 30 minutos a temperatura ambiente.
PREPARACIÓN
Fermentar durante 40-60 minutos. Hornear a 180-190ºC durante 12-14 minutos.
Los clientes que adquirieron este producto también compraron:
Productos más vistos
Tap to zoom
