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Panecillo Rústico Premium 70grs. 60uds.
Panecillo Rústico Premium 70grs. 60uds.
ARC0892
Pan pequeño y redondo con una corteza crujiente y dorada, con una miga blanca y suave.
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| 70 grs. | 9-10 cm. | 60 uds. | 4,5 kgs. | 60x40x27 cm. |
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| 15-20 min. | 200ºC. | 6-7 min. | 28 cajas x palet |
Harina grano entero T-80 (75,0%), Masa Madre Harina T-80 (20%), Harina de Centeno (5%), levadura natural clean lavel (0,40%) y sal (1%).
Cereales y Derivados  | Crustáceos  |
Pescado | Cacahuetes |
Soja y derivados | Leche y derivados |
Frutos de cáscara | Apio |
Mostaza | Sésamo |
Dióxido de azufre y sulfitos | Altramuces |
Moluscos | Huevos |
Por 100 grs.
Valor energético | Hidratos de carbono |
Grasas | • De los cuales azúcares |
• De las cuales saturadas | Proteínas |
Sal |
CONSERVACIÓN
Mantener a -18ºC. Una vez descongelado, no volver a congelar.
DESCONGELACIÓN
Descongelar a temperatura ambiente durante 15-20 minutos.
PREPARACIÓN
Hornear durante 6-7 minutos a 200 ºC.
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