Pan Alemán de Puro Centeno 100% 750grs. 12uds.
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Pan Alemán de Puro Centeno 100% 750grs. 12uds.
ARC0902
Pan rectangular de intenso sabor, corteza dorada y miga suave. Elaborado con masa madre.
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| 750 grs. | 12,5x12,5 cm. | 12 uds. | 9 kgs. | 59,5x39x12 cm. |
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| 150 min. | 210ºC. | 15-18 min. | 24 cajas x alturas. |
Harina de centeno 57%, agua potable, sal de mesa yodada (sal, yodato de potasio), levadura.
Cereales y Derivados  | Crustáceos  |
Pescado | Cacahuetes |
Soja y derivados Trazas | Leche y derivados Trazas |
Frutos de cáscara Trazas | Apio |
Mostaza | Sésamo Trazas |
Dióxido de azufre y sulfitos | Altramuces Trazas |
Moluscos | Huevos Trazas |
Por 100 grs.
Valor energético 919 kJ / 220 Kcal | Hidratos de carbono 44 g |
Grasas 0,9 g | • De los cuales azúcares 1 g |
• De las cuales saturadas0,1 g | Proteínas 5,9 g |
Sal 1,27 g |
CONSERVACIÓN
Mantener a -18ºC. Una vez descongelado, no volver a congelar. Una vez abierto se debe mantener bien cerrada la bolsa de plástico.
DESCONGELACIÓN
Descongelar durante 150 minutos a temperatura ambiente.
PREPARACIÓN
Hornear durante 15-18 minutos a 210ºC.
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